En tant que présidente d’honneur d’IFA Paris, elle est considérée comme une personnalité très influente dans la mode et dans l’enseignement. Mme Saurat a été la doyenne de « L’Ecole de la Chambre Syndicale de la Couture Parisienne », l’une des écoles de mode les plus prestigieuses au monde. Elle a également été présidente de l’Association des Meilleurs Ouvriers de France qui sélectionne chaque année les meilleurs professionnels français de l’artisanat traditionnel et prestigieux.

Ancien membre du Conseil de l’Ordre National du Mérite, Mme Saurat a reçu certaines des plus hautes distinctions françaises, dont le très distinctif Commandeur de la Légion d’Honneur pour sa contribution au pays à travers sa vie et sa carrière. Son engagement de toute une vie pour soutenir l’artisanat traditionnel lui a valu les titres supplémentaires suivants:

• Présidente nationale honoraire de la Société des Meilleurs Ouvriers de France
• Ambassadrice de la Haute Couture française au Japon, au Canada, aux États-Unis, au Pakistan, en Russie, en Hongrie, en Chine et en Thaïlande.
• Présidente du Jury Couture de l’Education Nationale française